Fiskhandlare, kock och krögare som föreläser om mat, måltid och entreprenörskap
Nils slog igenom för alla matintresserade svenskar när han medverkade i Kockarnas kamp i TV4 för tre år sedan. Nils Molinder är en av Sveriges mest framstående kockar som driver ett flertal berömda restauranger runt om i Stockholm, bland annat Melanders fisk, Sjöpaviljongen, Wärdshuset Ulla Winbladh och legendariska Wedholms fisk för att nämna några. Han driver även utanför krogimperiet den nyöppnade italienska krogen Nostrano på Södermalm i Stockholm.
Med sin stora expertis och enorma driv är Nils en efterfrågad föreläsare och inspiratör. Nils anpassar sina föreläsningar efter önskemål.
Presentation
I Kockarnas Kamp på TV4 såg ni Nils Molinder som en utav kockarna där han vann folkets sympatier med sin andra plats i säsong fyra. Att Nils som rensat fisk sedan han var 13 år vann deltävlingen med fiskrensning var knappast förvånande.
Nils Molinder fick tillsammans med sin bror en Michelin-stjärna för den klassiska restaurangen Wedholms fisk och har även vunnit SM i ostronöppning.
2017 deltog Nils i programmet för en världens största matfestivaler ”Smaka Stockholm” där han ´ underhåller från scen och bjuder på en kockduell mellan sig och stjärnkocklen Christer Svensson.
Exempel på teman och rubriker
- Gastronomiska trender och framtidsvisioner
- Entreprenörskap inom restaurangbranschen
- Fisk igår, idag, imorgon
- Hantering och beredning av färsk fisk och skaldjur
- ”Floydafton”, en kväll i gastronomins tecken med mycket glimt i ögat
- Om matsvinn
- Catering med kocken på plats
Relaterade talare
Catarina Rolfsdotter-Jansson
Facilitating SustainabilityCatarina Rolfsdotter-Jansson har arbetat med hållbar utveckling i hela sitt yrkesliv, först som journalist baserad i bland annat New York och Singapore, de senaste 15 åren som författare,...
Jörgen Sjöberg
Medryckande humor passar som underhållning vid de allra flesta tillfällenJörgen Sjöberg jobbar med humor i allmänhet och med standup comedy i synnerhet. Jörgen är känd från Norra Brunn och sin humorshow ”Reseledare är väl inget riktigt jobb, eller?”
Gunnar Åsberg
Livsfilosof som talar om kärlek, ledarskap och humorGunnar Åsberg talar om mål, ledarskap, kärlek och humor och konsten att se ljuspunkterna i vardagen genom att vara där man är. Varje människas moralfilosofi styr hennes handlingar, dvs vad som...
Mårten Andersson
Driven komiker med suveränt materialMårten Andersson är en av Sveriges mest välkända och populära komiker, och syns regelbundet i landets största TV-kanaler som både komiker och programledare. Han har vunnit ett flertal tunga...
Intresseanmälan
Lyhörd, kunnig rådgivning
Snabbt svar
Stort nätverk av talare
Trygghetsgaranti
Kundutlåtanden
"Vi anlitar Skillspartner eftersom det är otroligt tryggt, pålitligt och med snabb återkoppling. Vi har samarbetat under många år och vi har aldrig blivit besvikna. Skillspartner har fingertoppskänsla och en professionalism att alltid plocka fram rätt talare till vår organisation och tillfälle. Jag kan starkt rekommendera alla att vända sig till Skillspartner. Ni kommer inte att bli besvikna."
"Skillspartner är alltid lyhörda för våra behov och levererar utifrån dem förslag som också motsvarat våra förväntningar. Jag rekommenderar andra varmt att anlita Skillspartner."
Håll dig uppdaterad genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev. Vi skickar ett mail i månaden.
Trygghetsgaranti
Du kan vara lugn när du bokar hos oss på Skillspartner. Skillspartners Trygghetsgaranti är din säkerhet att evenemanget/kursen kan genomföras som planerat. Om den du bokat får förhinder av något skäl, kommer du att få en fullgod ersättare.